Nutrifermentasyon: Fermente Gıdaların Beslenmedeki Yeri ve Bilimsel Gerçekler
Son yıllarda beslenme dünyasında adını daha sık duymaya başladığımız kelimelerden biri: “Nutrifermentasyon.” Peki bu ne demek?...
Melina Ezgi Tosun
Diyetisyen Melina Ezgi Tosun, Kıbrıs Sağlık ve Toplum Bilimleri Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümünden yüksek onur derecesi ile mezun olmuştur. Fatih Sultan Mehmet Üniversitesi’nde Fitness, Pilates ve Yoga eğitmenlik eğitimlerini tamamlamıştır. Ayrıca, çeşitli dil ve iletişim kursları alarak sağlık ve beslenme alanındaki bilgisini genişletmiştir. Meslek hayatında, sağlıklı beslenmeyi sürdürülebilir bir yaşam tarzı haline getirmeyi hedeflemektedir.
- 61 Yazı
- 0 Yorum
Author
Melina Ezgi Tosun - Tüm Yazıları
Sağlık 4 gün önce
Sağlık 6 gün önce
Beslenme Biliminde “Bioavailability” Kavramı: Hangi Besin Ne Kadar Emilir?
Beslenme üzerine konuşurken sık sık şu cümleye denk geliriz: “Ben zaten her şeyi yiyorum.” Evet, belki...
Yaşam 1 hafta önce
Spora Başlamak İstiyorum Ama Nereden Başlayacağımı Bilmiyorum!
Çoğu zaman “yarına” ertelenen: “Artık spora başlamalıyım.” Ama sonra hemen ardından gelen şu cümleyi de biliyorum:...
Sağlık 1 hafta önce
Aralıklı Oruç: Saatlerce Aç Kalmak Mucize mi, Geçici Bir Trend Mi?
Son yıllarda özellikle sosyal medyada sıkça karşımıza çıkan, hatta “denemeyen kalmadı” diyebileceğimiz bir beslenme modeli var:...
Sağlık 2 hafta önce
Laktoz İntoleransı
Her sabah kahvenizi sütle içmeyi seviyorsunuz ama birkaç saat sonra karnınızda garip bir huzursuzluk başlıyor… Yoğurt...
Sağlık 2 hafta önce
Bağırsaklarınız Sinyal Veriyorsa Ama Çölyak Değilseniz
Toplumda sıkça karşılaşılan ancak çoğu zaman tanı konulamayan sindirim şikayetlerinin altında yatan nedenlerden biri de gluten...
Sağlık 3 hafta önce
5 Kilo Ver, 10 Geri Al: Nereye Kadar?
Kimi zaman büyük bir heyecanla başlanılan diyetler, birkaç hafta sonra yerini hayal kırıklığına bırakır. Tartı bir...
Sağlık 3 hafta önce
Light, Şekersiz, Fit Ürünler: Gerçekten Daha Sağlıklı mı?
Merhaba sevgili okurlarım, Bugün sizlerle market raflarının yıldızları haline gelen “light”, “şekersiz”, “diyet”, “fit” etiketli ürünleri...
Sağlık 3 hafta önce
Anne Adaylarının Başucu Kitabı
Anne Çocuk Rehberi Bilgiyle, sevgiyle, güvenle.. Her kadının hayatında bir dönüm noktası vardır. Kimi zaman sessiz...
Sağlık 4 hafta önce
Prenatal Dönemde Folat ve Nöral Tüp Defekti İlişkisi
Merhaba sevgili okurlarım, Bugün sizlerle, her anne adayının ve aslında her kadının bilmesi gereken çok önemli...
