Restoranlar İçin Yeni Nesil Tedarik Platformu: Ingredy.app. İstanbul’da faaliyete geçen Ingredy.app, restoranlara tedarik süreçlerinde şeffaflık ve verimlilik sağlamayı hedefleyen bir platformdur. Sebze-meyve gibi temel gıda ürünlerinden niş gastronomik ürünlere kadar geniş bir yelpaze sunarak şeflerin menülerini zenginleştirmelerine olanak tanır. Teknolojinin gücüyle restoranları hızlı ve kaliteli ürün tedarik eden üreticilerle buluşturan platform, yapay zeka destekli tedarik çözümleri de sunmaktadır. Ödeme altyapısı olarak Türkiye İş Bankası iştiraki Moka’nın çözümlerini kullanmaktadır.
Ingredy.app’in bir diğer misyonu, gastronomi dünyasındaki şeflerle çeşitli ürünler ve tedarikçileri buluşturmaktır. Platform, bu kapsamda bir YouTube kanalı da sunmakta ve bu kanalda gastronomi trendleri, sürdürülebilirlik gibi konulara yer vermektedir. Ingredy, sektör tecrübesi olan deneyimli bir ekip ile teknoloji odaklı genç bir kadroyu bir araya getirmektedir. Kuruculardan Betül Bildik, toptan ticaret ve stratejik pazarlama konularında deneyime sahipken, Bilge Bildik yapay zeka ve veri yönetimi konularında uzmandır. Bu güçlü kadro, restoranların ihtiyaçlarına yönelik pratik çözümler üretmeyi hedeflemektedir.
Restoranlar İçin Yeni Nesil Tedarik Platformu
Platform, sürdürülebilirlik, çeşitlilik ve adil ticaret gibi değerleri ön planda tutarak gastronomi dünyasına inovasyon getirme amacı taşımaktadır. Detaylı bilgi almak ya da platforma üye olmak isteyenler Ingredy.app’in web sitesi ya da LinkedIn profili üzerinden iletişime geçebilirler.
Ingredy, ulusal ve yerel tedarikçileri gastronomi profesyonelleriyle buluşturan dijital bir platformdur. Hem büyük kurumsal firmalar hem de coğrafi işaretli ürünler üreten küçük üreticilerle iş birliği yapan Ingredy, tedarik zincirini daha verimli ve sürdürülebilir hale getirmeyi amaçlamaktadır. Platform, şeflere ihtiyaç duydukları ürünleri istedikleri kalitede ve hızda tedarik etme olanağı sunarak sektöre yenilikçi bir yaklaşım getirmektedir.
Çevre ve Sürdürülebilirlik Editörü
Melis Kolcu, Bihaber.tr’nin çevre ve sürdürülebilirlik editörü olarak, ekoloji, çevre koruma ve sürdürülebilir yaşam konularında derinlemesine bilgi sunar. Çevre bilincini artırmayı ve sürdürülebilir çözümleri desteklemeyi hedefleyen Melis, yeşil teknolojiler, iklim değişikliği ve çevresel politika üzerine kapsamlı ve etkili içerikler üretir. Melis’in bilgi dolu analizleri ve tutkulu yaklaşımı, Bihaber.tr’yi çevre ve sürdürülebilirlik haberlerinde öne çıkaran bir kaynak haline getirir.
